Misto di bruschette e formaggi ovini, vaccini, capocollo di suino nero di Calabria e soppressata DOP
20,00 €salsa di pomodoro, melanzane, mozzarella, basilico e origano
16,00 €julienne di zucchine croccanti
12,00 €rosa marina del tirreno e dolcezza di cipolle, ‘nduja di spilinga e pomodoro ramato
14,00 €crostini di pane, pinoli tostati e frutti del cappero
pomodoro ramato di sicilia, basilico, origano selvatico e olio Evo
16,00 €con julienne di lattuga e pepe rosa
16,00 €pane integrale, datterini gialli e rossi, acciughe e olive taggiasche
15,00 €zeste di limone di Sorrento e pecorino romano DOP
15,00 €con pere, gorgonzola, crema di latte e parmiggiano reggiano DOP
15,00 €Melanzane, pomodoro, mozzarella di bufala, nduja, basilico e ricotta salata
16,00 €pecorino, baccalà e olive taggiasche
16,00 €con acciughe, uva sultanina e briciole di pane
14,00 €in salsa di acciughe e burro
15,00 €con guanciale croccante
15,00 €Ananas caramellato, julienne di lattuga, pomodoro e provola affumicata in salsa allo yogurt con patate rustiche
18,00 €con radicchio, arance, noci e scaglie di parmigiano reggiano
25,00 €su riduzione di cesanese, purè di patate viola e sedano rapa
25,00 €farcita con asparagi e caciocavallo in salsa di mais e birra con quenelle di patate viola
18,00 €patate viola, castagne al profilo di alloro, timo e peperoni cruschi
a bassa temperatura speziato, servito con verza rossa e mele verdi
24,00 €su invidia riccia arance e noci
25,00 €Pomodoro, mozzarella, basilico, olio extra vergine d’oliva
13,00 €Salsa di pomodori San Marzano, olio extra vergine d’oliva, origano
10,00 €Pomodoro, mozzarella, ‘nduja di Spilinga, peperoni e origano dell’Aspromonte
15,00 €Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante stagionata e olio al peperoncino
15,00 €Pomodoro, mozzarella, melanzane, origano, basilico, ricotta
15,00 €Pomodoro,mozarella e acciughe
14,00 €Mozzarella, prosciutto cotto e Olio EVO
14,00 €salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane al forno, parmigiano, origano selvatico e basilico
15,00 €Mozzarella di bufala DOP, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, basilico
16,00 €pomodoro, mozzarella, basilico e parmigiano reggiano
14,00 €Mozzarella, pere, pinoli e gorgonzola
15,00 €Mozzarella, rucola, salmone marinato, ciuffi di bufala e pomodorini gialli
16,00 €Mozzarella, tonno, cipolla rossa di Tropea IGP, origano selvatico
Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, origano e basilico
11,00 €Mozzarella, funghi porcini, patate e salsa tartufata
16,00 €Mozzarella, mortadella, stracciatella, melanzane e granella di pistacchi
16,00 €pane semintegrale, provola e guanciale croccante
9,00 €vaccino al barolo, caprino a latte crudo, pecorino riserva e blu di bufala al limoncello e buccia di limone, serviti con frutta di stagione, albicocche appassite e confetture
12,00 €Misticanza, pomodoro ramato, uovo sodo cotto a bassa temperatura, patate viola, ciuffi di bufala crumble di tonno, curcuma e pepe nero
18,00 €con uva sultanina, mollica di pane e noci di Sorrento
10,00 €con mosto cotto di fichi e frutti di bosco
8,00 €
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